@torvehallernekbh

class="content__text" Torsdag 23. Februar kan du få ekstra god smag i munden, når Rørt lader dagens omsætning gå til Ukraine via NGO’en Bevar Ukraine. Rørt serverer en ukrainsk inspireret pålægssalat med braiseret svin med bagte og fermenterede rødbeder, og kl. 16 kommer @dengronnekutter og åbner østers. Lær mere om stadeholderen: Kvalitetsbevidste versioner af håndmaddens klassikere. Rørt går ikke på kompromis med ingredienserne, når de langer pålægssalater over disken: Salaterne er lavet af gode, ærlige råvarer, uden tilsætningsstoffer – og knap så meget mayonnaise. Hos Rørt bliver der dog talt mmmh’er før, der tælles kalorier. Sæsonen bestemmer menuen og salaterne er friskrørte. Bag disken står Jean-Michel Grønnegård Deleuran med en klar mission: at nytænke den danske pålægssalat.

February 23, 2023

class="content__text" Det sker i weekenden 🍊 Vær med til at hylde appelsinerne på lørdag, når Solfrugt holder appelsin-bonanza på torvet. Med lastbilen fuld af appelsiner, besøger de græske producenter torvet – og vi tør godt love, at du får et skud c-vitamin, hvis du kommer forbi torvet. Der vil både være smagsprøver, opskrifter og fortællinger om appelsinerne. Søndag er det fastelavn, og den farverige tradition hyldes i forskellige udgaver på torvet. Du kan både smage de forskellige staders bud på den perfekte fastelavnsbolle, finde ingredienser til at lave din egen eller samle ind til dit eget fastelavnsris. Læs mere om vores aktiviteter via link i bio 👉🏼 @torvehallernekbh

February 20, 2023

class="content__text" Østers, bobler, ost, møre bøffer og chokolade. Vi har lavet en guide, der nok skal få (mad)hjertet til at banke lidt mere i dag. Se vores guide til Valentinsdag via link i bio 👉🏼 @torvehallernekbh

February 20, 2023

class="content__text" Alle skal have en bid af (bryllups)kagen 🍰 I morgen er det Valentinsdag - og det fejrer @sweetvalentine_cph i hal 2 med bryllupskagesmagning. Der er smagsprøver på menuen kl. 14.00 - 17.30. For Marianne Valentin er valentinsdag noget nær juleaften. Hendes navn sætter barren højt, og det samme gør hendes stades: Sweet Valentine. Så sæt du bare forventningerne op, for det gør Marianne. Tirsdag kan du endda få en bid af (bryllups)kagen, når Sweet Valentine inspirerer til årets smukke bryllupskager med en udstilling i hal 2. Kom forbi og se de flotte bryllupskager, få en lille smagsprøver og køb en smagsæske med hjem. Her kan du også få en god snak med konditorerne om forslag til den store dag.

February 13, 2023

class="content__text" Må jeg få dit (mad)hjerte? 💘 Er din bedre halvdel et vaskeægte madøre? Så serverer vores stadeholdere delikatesser, der garanterer at Amors pil rammer plet på tirsdag. Må vi foreslå tre sikre hits: champagne, stenbiderrogn og et lækkert osteudvalg. Psst... Stenbideren har ikke helt bidt sig fast endnu, så prisen er lidt højere.

February 13, 2023

class="content__text" Små bidder, store følelser 💖 I denne uge står flere af stadeholderne klar med kærlighedserklæringer af den mest velsmagende slags. De ‘søde’ stader på torvet har allerede fyldt hylderne med kærlighedserklæringer af den mest velsmagende slags til valentinsdag. 1. @summerbirdorganic har blandet en imponerende æske med dragerede nødder, fyldte chokolader og marcipan. 2. Hos @xocolatldenmark kan du få konditioner, Ronnie Holmens fyldte læber. 3. @delidropdk har pakket flotte gavekurve med produkter fra deres iværksættere.

February 13, 2023

class="content__text" Godmorgen fra torvepladsen, hvor dette pragteksemplar af en (vegansk) kæmpeflødebolle pryder montren hos Glean. Udgaven er egentlig tiltænkt de bankende hjerter på Valentinsdag - men du kan jo altid tyvstarte (så længe du har appetitten) ❣

February 13, 2023

class="content__text" To gammeldags og et par med fløde. Fastelavnsbollerne har også fundet vej til torvet - mon bollerne også skal finde vej til din mave? 1. Gammeldags med diplomatcreme, dyppet i chokoladeganache og toppet med salt fra @albatrossogvenner 2. Gammeldags med fyld af vaniljecreme og hindbær, dyppet i chokolade-ganache og toppet med frysetørret hindbær fra @coffeecollectif 3. Flødeskumsboller med fyld af hindbærmarmelade og vaniljecreme fra @norcinokbh

February 13, 2023

class="content__text" Solfrugt har gjort det nemt for dig, hvis du vil spise danske råvarer i sæson. Nu skilter de med hvilke sæsonråvarer de har i kurvene, så du både kan spare penge, nedsætte klimaaftrykket (kort transporttid og ikke fra drivhuse). Når du bruger i sæson, har de også bedre smag og større næringsindhold. Win win win 💚

February 13, 2023

class="content__text" Engang var det første, der poppede op, når man sagde Bornholm: Rundkirker og røgede sild. I dag tager man ikke munden for fuld, hvis man siger: Delikatesser. Nu kan du kan selv få smag for sagen hos Den Bornholmske Kjömmajn, der forhandler nogle af øens ypperligste madvarer. Fra rapsolie, pasta, spegepølser, ost, sennep, honning, kryddersild, lammekød og marmelader med bl.a. økologisk havtorn. Til stærkere varer som vin, øl, snaps og gin. Og mon ikke, at der også er noget til den søde tand. Alt sammen fra øens små dedikerede producenter, som nøje er håndplukket af stadeholderne, der selv har rødder på Bornholm. Kom forbi til en snack og en snak hos torvets nye stade!

February 06, 2023

class="content__text" Madbillet til de små madører 👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳 Store oplevelser i små bidder, sådan lyder opskriften på stadeholdernes madbillet til børn i vinterferien. Med en madbillet i hånden kan det lille madøre få en bid af byens spisekammer - og måske vinde en ekstra oplevelse! Køb din madbillet til det lille madøre inden 1. februar, så deltager barnet automatisk i lodtrækningen om præmien. Vinderen må tage en ven under armen og prøve sig af som ismager for en dag hos @maggis_gelateria . Obs! Vinderen må højst være 12 år. Vi finder én heldig vinder blandt købte billetter 1. februar. Køb din billet og læs mere via link i bio 👉🏼 @torvehallernekbh

February 06, 2023

class="content__text" Bukserne der kun holder en sæson 👖🐟 Årets første måneder er særligt kendt for stimevis af lækre delikatesser fra havdybet. Specielt er frisk torskerogn en nydelse at få på krogen. Prøv vores opskrift på torskerogn(bukser) med torskerognscreme. Find dine ingredienser på torvet og find opskriften via link i bio👉🏼 @torvehallernekbh

January 30, 2023