@koro_denmark

class="content__text" 🌸 Hindbærkage med ruby chokodrops 🌸 Her på kontoret fik vi denne uge lyst til at bage og gerne med farver. Det resulterede i denne rosa kage, farven skyldes vores frysetørret hindbærpulver samt ruby chokodrops. Chokodrops er ikke farvede, men er fra naturens side lyserøde - hvilket gør det nemt at lave farverige kreationer. Ingredienser: 🧂 250g mel 100g sukker 1 tsk bagepulver 120g KoRo frysetørret hindbærpulver 1/2 tsk salt 100g KoRo Ruby chokodrops 240 ml plante drik 1 spsk citronsaft 120 ml rapsolie Til cremen 4 spsk KoRo pistaciesmør 400g smørost 4 spsk flormelis Fremgangsmåde: 🥣 1. Vend alle de tørre ingredienser sammen. 2. Smelt ruby chokodrops, lad det køle lidt ned. Imens hældes alle de våde ingredienser i - til sidst kommes chokoladen i. 3. Dejen fordeles i to portioner, og kommes i formene. 4. Bag hver bund på 180 grader i cirka 30 minutter. Imens mikses alle ingredienser til cremen sammen. 5. Når bundene har kølet ned, kan cremen påføres. 6. Drys med hindbærpulver mellem bundene, samt på toppen. #kage #cake #korolicious #ruby #lyserød #hindbær #diy #pink

November 05, 2023

class="content__text" Tarmen - den anden hjerne 🧠🩷 #mavefornemmelse #tarmbakterier #guthealth #koro #korodenmark

November 02, 2023

class="content__text" I dag er der en måned til, at den første låge i julekalenderen kan åbnes ✨ Kender du også én som glæder sig ekstra meget, eller ser du selv meget frem til den tid - så tjek vores to julekalendere ud: den klassiske og veganske 🎁

November 01, 2023

class="content__text" 🍂 Efterårssmåkager 🍂 Vidste du at vi sælge bokse med udstikkere til småkager ? Der er blandt andet forme til efteråret, jul samt påske. Alle vores forme har en silikonekant, som beskytter hænder mod ubehagelige trykmærker. Derfor er formene også perfekte til at bage med børn. 🍪

October 30, 2023

class="content__text" 👀Årets halloween drink👀 Ingredienser 🧂: 60 ml vand 45 g sukker 110-120 g KoRo tapiokastivelse Til Raspberry Gin Sour med vegansk skum 🍹: 60 ml Gin 45 ml KoRo hindbærsirup 30 ml frisk limesaft 15 ml aquafaba Isterninger Tilberedning 🥣: 1. Varm vand op i en gryde, og rør sukkeret i, indtil det er smeltet. 2. Tilsæt ca. halvdelen af tapiokastivelsen, og rør til det bliver en klæbrig masse. 3. Skru ned for varmen, og rør resten af tapiokastivelsen i. Overfør blandingen til et bord, og ælt den til en dej (vær forsigtig, den er varm). 4. Fordel dejen i tre dele (2 mindre og en stor), og farv den ene med blå eller grøn madfarve, den anden med en sort. Farv den størreste dejklump med en lille klat lyserød farve. Hvis der slet ikke farves, bliver kuglerne gennemsigtige. 5. Form hver portion til tynde stilke, og del dem i små stykker. Form små runde øjenæbler af den hvide del. 6. Form flade pupiller af den sorte del og flade linser af den farvede del, og sæt dem fast på øjenæblerne med lidt vand. 7. Bring en gryde med vand i kog, tilsæt øjenæblerne og rør rundt. Skru ned for varmen, og lad det simre i ca. 20 minutter under jævn omrøring. Tag det af varmen, og lad det trække i yderligere 20 minutter. Sigt øjenæblerne fra, og skyl dem med koldt vand. 8. Til Raspberry Gin Sour kommes alle ingredienser undtagen isterningerne i en shaker, og der rystes kraftigt. Tilsæt isterninger, og ryst igen. Hæld i et glas, og hæld øjnene i. #tapioka #halloween #eyeballs #drink #uhygge #bubbletea #korolicious

October 30, 2023

class="content__text" I dag markerer præcis to måneder til jul, og vi nærmer os med hastige skridt det spændende øjeblik, hvor den første låge på vores julekalender kan åbnes. Vi har set meget frem til at præsentere vores to julekalendere: den klassiske og den veganske - begge fyldt med 24 forskellige lækkerier og overraskelser ✨Så hvis du allerede har begyndt at tænke på den perfekte julekalender, enten til dig selv eller som en særlig gave, så har vi to spændende muligheder, der vil glæde enhver 🎁

October 30, 2023

class="content__text" (U)hyggelige mumie cookies 👀 Efterårsferien er så småt ved at være ved vejs ende, men det betyder ikke, at hyggen behøver at stoppe. Hvad med at fortsætte hyggen med nogle (u)hyggelige mumie cookies? Ingredienser: 🧂 ✨200 g mel ✨70 g mørkt kokossukker ✨½ spsk bagepulver ✨1 spsk ahornsirup ✨30 g smeltet kokosolie ✨65 ml plantemælk Overtræk ✨mørk og hvid plantebaseret chokolade + sukkerøjne Fremgangsmåde: 🥣 1️⃣Mix alle de tørre ingredienser først. Bland alle de våde ingredienser i en separat skål. Bland de våde og de tørre ingredienser, og ælt, til du får en blød dej. 2️⃣Rul dejen med en kagerulle til dejen har en halv centimeters tykkelse, og skær kagerne ud med en udstikker. 3️⃣Bag kagerne ved 180C i 15-20 minutter (indtil de er gyldne). Lad dem køle helt af. 4️⃣Dekorer med mørk og hvid chokolade og tilsæt slikøjne. Lad chokoladen sætte sig i køleskabet, og nyd dem.

October 23, 2023

class="content__text" Danmark er det fjerde mest kaffedrikkende land i verden - har du et bud på hvilket land ligger som nummer et ?☕️

October 23, 2023

class="content__text" Pistacie pesto pasta 💚 Til 1 person: Ingredienser: 🧂 150 g spaghetti 4-5 spsk KoRo vegansk pistaciepesto 1-2 spsk (vegansk) flødeost skal af 1 økologisk citron + saft af 1/2 citron 1/2 zucchini Valgfri (vegansk) parmesanost som topping Fremgangsmåde: 🥣 1. Skær zucchini i tynde strimler, gerne med en skræller. Steg dem i lidt olivenolie på en pande, til de er gyldenbrune. 2. Kog spaghettien. 3. Varm flødeosten op sammen med pestoen på en pande, tilsæt citronskal og -saft, og hæld ca. en sjat pastavand ved. Lad det simre kort, og rør pastaen i. 4. Top med vegansk parmesan, zucchini og mere pesto.

October 23, 2023

class="content__text" 🥞 Pandekager med karamelliserede æbler 🍎 Ingredienser: 🧂 1 høræg (1 spsk hørfrø + 3 spsk vand) 200 ml plantedrik 1 spsk æblecidereddike 130 g mel + 1 spsk bagepulver 3 spsk (50 g) æblemos 1 tsk stødt kanel (valgfrit) knivspids salt TOPPINGS 🍎 karamelliserede æbler og pekannødder Fremgangsmåde: 🥣 1. Forbered først æggeerstatningen ved at blande hørfrøene med vand og sætte det til side i 15 minutter (det bliver en klæbrig blanding). 2. Klargør kærnemælken ved at blande plantemælken med æblecidereddike og sæt den til side i 10-15 minutter. 3. Lav toppingen ved at skære et æble i tern og koge det langsomt på en pande med en spsk. kokosolie, en tsk. ahornsirup, stødt kanel, stødt muskatnød og nogle pekannødder. Når æblet er blevet blødt og gyldent, sættes det til side. 4. Bland resten af ingredienserne i en skål, og tilsæt derefter plantemælk-blandingen og høræg. Bland godt sammen, men lad være med at røre for meget. Stil den til side og lad den hvile i 5 minutter. 5. Steg pandekagerne på en pande i et par minutter på hver side, og vend dem, når kanterne begynder at blive tørre, og der kommer bobler på overfladen. Server med de karamelliserede æbler og ahornsirup 🥞

October 16, 2023

class="content__text" Disse uhyggelige, men nemme donuts er perfekte til en sjov og skræmmende anledning, eller bare som en sød overraskelse for børn. De kræver ikke avancerede færdigheder 🍂🍁 Ingredienser: 🧂 (til 6 donuts) ✨80 g havremel ✨40 g usødet kakao ✨1/2 spsk bagepulver ✨50 ml plantedrik ✨15 g (1 spsk) sort tahin ✨15 ml (1 spsk) smeltet kokosolie ✨25 g (2 spsk) ahornsirup Overtræk ✨hvid plantebaseret chokolade + sukkerøjne Fremgangsmåde: 🥣 1️. Bland alle ingredienserne i en skål, indtil de er blandet godt sammen. 2. Hæld dejen i let smurte donutsforme 3️. Bag dem ved 180C i 15-20 minutter. 4. Lad dem køle helt af. 5. Overtræk med hvid chokolade og tilsæt øjne af slik 👀

October 16, 2023

class="content__text" Tortelloni med cremet græskarsauce 🍂 Du har sandsynligvis hørt om tortellini, men hvad med tortelloni? 🇮🇹 Begge er lækre former for fyldt pasta, der har rødder i Italien, men der er en markant forskel: størrelsen! 💫 I denne opskrift, som @ashleyupnorth har delt med os, bruges tortelloni til at skabe den perfekte efterårsstemning. 🍂🍁 Ingredienser: 🧂 Til cirka fire portioner. Cremet sauce af ristet græskar 425 g hokkaido-græskar, skrællen fjernes, og skæres i grove stykker 1 stort (eller 2 små) løg, grofthakket 1 helt hvidløg 3-4 kviste frisk rosmarin, plus ekstra til topping (se nedenfor) 450 ml barista havredrik 3 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie, plus ekstra til stegning af grøntsager 1 tsk havsalt, plus ekstra til de stegte grøntsager og pastavandet 1/4 tsk friskkværnet sort peber plus ekstra til de stegte grøntsager 2 spsk cashewsmør 1/2 spsk sød hvid miso 1/4 tsk muskatnød 1 spsk gærflager 1 spsk champignon-sojasauce 1 tsk citronskal Vegansk tortelloni 1 pakke røget tofu-tortelloni 1 pakke linse- og chili-tortelloni Must-have pynt Friskkværnet sort peber, en knivspids chiliflager, et dryp god olivenolie, lidt citronskal, sprød rosmarin (hakket rosmarin sauteret med en knivspids flagesalt og olivenolie, indtil det er ristet) Fremgangsmåde: 🥣 1. Forvarm ovnen til 180° C. 2. I et ildfast fad hældes græskar, løg som er skåret i grove stykker, rosmarinkviste sammen med lidt olivenolie, en knivspids havsalt og lidt sort peber. Skær toppen af hvidløgsløget, og dryp med olivenolie og en knivspids salt. Når ovnen er forvarmet, sættes fadet i ovnen på den midterste rille. Steg, indtil grøntsagerne (inklusive hvidløget) er møre og begynder at karamellisere. Det kan være nødvendigt at røre rundt i grøntsagerne en gang eller to for at undgå, at de brænder på. 3. Når de er ristede, sættes fadet til side i ca. 10 minutter for at køle lidt af. Kom derefter de ristede grøntsager i en skål eller kande, pres hvidløgsfeddene ud, og blend, til en ensformet konsistens.

October 09, 2023