@greenstagram.il

class="content__text" הסופ"ש בדרך ולנו יש מבצעים שווים על מגוון ירקות ופירות אורגניים בסניפים שלנו ובאתר ה- Online ! 💚 *בתוקף בין ה2-5/2/2023

February 27, 2023

class="content__text" מחפשים לשדרג את האוכל עם קצת חריפות? 🔥 קבלו מתכון מגניב וקליל להכנה לשמן צילי שמשדרג כל ארוחה מצרכים: 100 גר׳ תבלין צ׳ילי גרוס של שופרסל כמות שמן שתספיק לצנצנת שבחרתם תבלינים – 3-4 גרגירי לפל אנגלי, עלה דפנה, 2 מקלות קינמון ו-3 שיני שום קלופים (אפשר להוסיף כוכב אניס) אופן הכנה: מרתיחים את השמן בסיר יחד עם התבלינים, ככל שתתנו לשמן לרתוח עם התבלינים ככה השמן יקבל יותר טעמים , מומלץ לפחות 30-40 דק׳. מעבירים את הצ׳ילי הגרוס לקערה חסינת חום, ויוצקים את השמן הרותח (בזהירות) לקערה דרך מסננת. מעבירים לצנצנת אטומה ושומרים במקרר לשימוש לפי צורך.

February 27, 2023

class="content__text" מחפשים נשנוש מתוק, מאוזן וטעים?! 😍 בשביל זה אנחנו פה! חיתוכיות שיבולת שועל עם חמאת בוטנים ושוקולד מריר! מצרכים: חבילת שיבולת שועל אורגנית להכנה מהיר שופרסל גרין סירופ מייפל אורגני טבעי של ופרסל גרין חמאת בוטנים טבעית של שופרסל גרין שמן קוקוס אורגני של שופרסל גרין אופן הכנה: טוחנים את שיבולת השועל במעבד מזון עד לקבלת מרקם דק, מוסיפים חצי כוס מייפל וחצי כוס חמאת בוטנים ומעבדים שוב במעבד המזון עד לקבלת מרקם בצקי. יוצקים לתבנית, משטחים ומעבירים וצינון. בינתיים מכינים את שכבת חמאת הבוטנים – שמים בקערה מה שנותר מחמאת הבוטנים, מוסיפים חצי כוס מיפל וחצי כוס שמן קוקוס (מומס במיקרו). מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה, ויוצקים על גבי שכבת הבסיס (שיבולת השועל). מעבירים לצינון במקרר/פריזר. ממיסים שוקולד עם מעט שמן קוקוס בפולסים של 30 שניות במיקרו ויוצקים על שכבת חמאת הבוטנים. מעבירים לצינון. מוציאים מהמקרר, חותכים לגודל הרצוי, ובתאבון!

January 27, 2023

class="content__text" מבצעי סופ״ש מיוחדים על הירקות והפירות האורגניים שלנו בסניפים!

January 27, 2023

class="content__text" • מחפשים נשנוש טעים ומאוזן לחגוג את הסופ”ש? יש לנו אותו ! משולשי טורטיות מפנקים עם חמאת בוטנים ובננות אורגניות! מצרכים: טורטיות חמאת בוטנים שופרסל גרין שוקולד חלב אוורירי שופרסל בוטנים דבש שופרסל בננות אורגניות של שופרסל אופן הכנה: חותכים כל טורטיה לשניים, מורחים חמאת בוטנים, מוסיפים מעט מהשוקולד, הבוטנים, הבננות והדבש ומקפלים: מתחילים עם החלק המעוגל של חצי הטורטיה, מקפלים ממנו ס״מ אחד פנימה, מקפלים את אחד הצדדים כלפי הקיפול הקודם (ועד האמצע) ועוד קיפול לצד השני של חצי הטורטיה, כמו בסרטון. סוגרים את ראש המשולש, מטגנים משני הצדדים במחבת עם מעט מעט שמן כדי שלא ידבק, מוציאים ומגישים חם. בתאבון!

January 27, 2023

class="content__text" מבצעי סופ"ש מיוחדים על ירקות ופירות אורגניים בסניפים שלנו!

January 27, 2023

class="content__text" סטייק טופו טעים במיוחד ברוטב סויה וקארי! 💚 מצרכים: 2 אריזות טופו בטעם טבעי של שופרסל גרין רוטב סויה שופרסל גרין תבלין קארי 30 גר׳ חמאה 2 שיני שום כתושות כף חרדל (עם או בלי גרגירים) – שופרסל כף סוכר דמררה אופן הכנה: מוציאים את הטופו מהאריזה ומייבשים באמצעות מגבת. חורצים בטופו חריצים אלכסוניים בשני הכיוונים (כמו בסרטון) (לא עד הסוף) בקערה קטנה שמים חצי כוס סויה וכף תבלין קארי ומערבבים. מורחים את הטופו בסויה והקארי, משתמשים בכל הבלילה. מעבירים לאפייה בתנור שומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ- 10-15 דק. מכינים בלילה נוספת – ממיסים בסיר חמאה, מוסיפים את השום, כף חרדל, סוכר דמררה וחצי כוס סויה ומבשלים מספר דק עד לקבלת תערובת סמיכה ואחידה. מוציאים את הטופו מהתנור, יוצקים עליו את הבלילה שבסיר ומחזירים ל10 דק׳ נוספות בתנור. מוציאים ובתאבון.

January 27, 2023

class="content__text" סוף שבוע חורפי לפנינו וזה הזמן המושלם למלאווח מאוזן וטעים ללא גלוטן לארוחת ברנצ' מפקנת עם המשפחה! 💚 מהי התוספת האהובה עליכם לצד המלאווח?

December 27, 2022

class="content__text" • אם אתם מחפשים מתכון לסופגניות מאוזנות יש לנו אותו! 🥰 מצרכים: לבצק הסופגניות - קמח רב תכליתי ללא גלוטן של שופרסל גרין 350 מ״ל חלב אורגני גרין בטמפרטורת החדר 12 גר׳ שמרים יבשים 50 גר׳ סוכר 200 מ״ל מים 2 חלמונים מביצים של שופרסל גרין 70 גר׳ חמאה רכה בטמפרטורת החדר למילוי – 3 חלמוני ביצים של שופרסל גרין כוס סוכר 50 גר׳ קונפלור שופרסל 500 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה תרמיל וניל שמן לטיגון לציפוי – 100 גר׳ שוקולד מריר איכותי של שופרסל 100 גר׳ שוקולד חלב איכותי של שופרסל אופן הכנה: מכינים את הבצק – נתחיל בהכנת ראש בצק – נשים בקערה חצי מכמות החלב, כוס קמח ואת השמרים, נערבב היטב ונשים בצד למשך כ- 10-15 דק. נעביר את ראש הבצק למיקסר עם וו גיטרה ונוסיף את יתר המצרכים, נלוש עד לקבלת בצק. נוציא, נלוש עוד קצת (בגלל שאין גלוטן אין צורך בלישה ארוכה). נכסה ונניח בצד למשך כשעה עד להכפלת נפח הבצק. לאחר כשעה, נוציא את האויר והבצק, נלוש מעט שוב, נחלק לכדורים של כ- 100 גר׳ בצק כל אחד (לקבלת סופגניות בינוניות), נגלגל לכדורים מושלמים, ונניח בצד מכוסה שוב למשך כ- 15-20 דק׳ לתפיחה שניה עד להכפלת נפח הכדורים. נכין את המילוי – נחמם את החלב והסוכר בסיר עד לכמעט רתיחה (לא להגיע לרתיחה מלאה). במקביל נערבב את החלמונים עם הקונפלור והוניל עד לקבלת תערובת בהירה. נבצע השוואת טמפרטורות, נעביר מעט מהחלב החם לתוך הקערה, נערבב היטב ולאחר מכן נעביר את כל תכולת הקערה חזרה לסיר ואל האש לרתיחה מלאה תוך כדי ערבוב עד שנוצר קרם סמיך. מכסים צמוד עם ניילון ומעבירים למקרר להתקררות מלאה. מקציפים את הקצפת ומערבבים אותה עם הקרם לאחר שהתקרר. מטגנים את הסופגניות שתפחו בטיגון עמוק (שמן בחום של 160 מעלות). מוציאים. ממלאים בקרם באמצעות שקית זילוף וצנתר מתאים. ממיסים את השוקולד בקערה, טובלים כל סופגניה בשוקולד המומס. ובתאבון.

December 27, 2022

class="content__text" • כולם מכירים את יתרונות הלימון ומי שעוד לא מכיר זה הזמן! קבלו טיפ לחומר ניקוי טבעי מלימון וחומץ. מצרכים: שאריות מ- 2 לימונים 2-3 כפות אלכוהול (או משקה אלכוהולי אם אין אלכוהול נקי) 2 כפות חומץ אופן ההכנה: חותכים את שאריות קליפות הלימון לחתיכות קטנות ומרתיחים יחד עם חצי כוס מים למשך 5 דק (לא לתת לנוזלים להתאדות, אם צריך אפשר להוסיף מעט). מוציאים, מצננים מעט וטוחנים במעבד מזון לקבלת מרקם חלק ללא גושים או חתיכות גדולות של קליפה. מסננים את הנוזלים במסננת כמה שיותר דקה, מוסיפים את האלכוהול והחומץ, מערבבים היטב, מעבירים לשפריצר ומוכנים לנקות.

December 27, 2022

class="content__text" החורף הגיע ואיתו המרקים! מרק עגבניות טעים ועשיר עם עגבניות אורגניות מרוסקות 💚

December 27, 2022

class="content__text" • קבלו מתכון טעים במיוחד לסושי צמחוני מאצות נורי אורגניות! מצרכים: 2 כוסות אורז סושי 2 ו- ¼ כוסות מים 2 כפות חומץ אורז מלח ופלפל חבילת אצות נורי אורגניות של שופרסל גרין 2 אבוקדו 2 גזרים 2 מלפפונים עירית פירורי לחם ביצה אחת ½ כוס קמח לבן רוטב סויה שופרסל גרין. אופן הכנה: מכינים את האורז לפי ההוראות על האריזה – שוטפים את האורז היטב בקערה עם מים, מרוקנים ושוטפים שוב עד לקבלת מים שקופים. מסננים את המים וממתינים כ- 15 דק׳, שוטפים היטב שוב ומעבירים לסיר עם המים, מביאים לרתיחה, מנמיכים לאש הנמוכה ביותר, לעוד כ- 10 דק׳, לאחר מכן מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה לעוד כ- 15 דק׳. פותחים ומוסיפים את חומץ האורז ומערבבים. מניחים בצד להצטננות לטמפרטורת החדר. בינתיים חותכים את הירקות (גזר, מלפפון ועירית) למקלות דקים באורך אצת הנורי, ואת האבוקדו פורסים לחצי ולפרוסות דקות. מכינים את הסושי – מניחים את אצת הנורי על גבי מחצלת הגלגול, מפזרים עליה באופן שווה מהאורז שהצטנן לטמפרטורת החדר. הופכים את האצה כך שאורז יהיה כלפי מטה (על גבי מחצלת הגלגול), מסדרים את הירקות על גבי האצה, ומגלגלים את הרול באמצעות מחצלת הגלגול. מוודאים כי הרול מהודק היטב, מפרידים ממחצלת הגלגול וטובלים בטמפורה (מערבבים בקערה, ביצה, חצי כוס מי קרח וחצי כוס קמח) ולאחר מכן בפירורי הלחם של שופרסל ומטגנים במחבת עם מעט שמן שחומם מראש לחום של כ- 160 מעלות עד לקבלת גוון צהוב ויפה של הציפוי. מוציאים, חותכים לפרוסות, ומגישים עם רוטב סויה של שופרסל גרין.

December 27, 2022