@yemek_askim

yemeğine gelenksel bir lezzet yeşil mercimekli bulgur pilavı yaptım 😍 Tadı şahane oluyor üzerine hazırladığım sosla tadı tavan yaptı 👌 Bulgur olarakta @torku çatalhöyük köy tipi bulgur kullandım.Lif oranı yüksek, besleyici aynı zamanda taş değirmen de öğütüldüğü için tadı extra extra lezzetli doğal renginde harika bir bulgur tavsiyemdir 😍👌 YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI 1.5 su bardağı yeşil mercimek 2 su bardağı bulgur 2 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağ Yarım çay bardağı sıvıyağ Mercimeği orta kıvamda pişirelim, bulguru ekleyelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım. Pilâvmız pişerken sosunu hazırlayalım tavaya sıvıyağ ve tereyağı alalım yemeklik doğradığımız soğanları da ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi ekleyelim tavayı ocaktan alalım. Pişen pilavı 10 dk dinlenmeye bırakalım dinlenen pilâvmıza sosunu ekleyip karıştıralım 5 dk sonra servis edelim.

February 20, 2021