@tanyakilitkayali

class="content__text" Fırınlanmış Pancar Salatası Hazır mevsimi gelmişken sizlere hem sağlıklı hem pratik hem de farklı bir tarifle geldim🫶 Fırınlanmış pancar için; 6 adet küçük pancar 1 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tutam tuz ve karabiber Tahın sos için; 4 yemek kaşığı tahın 1 adet limon suyu 1/2 limon kabuğu rendesi 1/4 bardak su Pancar salatası yapmak için; Taze soğan Taze golyandro(kişniş) Luvana otu Zeytinyağ Sirke Tuz/karabiber Golyandro tohumu Sarımsak ⛔️ pancarları 60dk 170 derecede fırınladım. Sizler de pancarınızın büyüklüğüne göre süresini uzatıp kısaltabilirsiniz

February 03, 2023

class="content__text" Egg Florentine 🥚🍞 Hollandaise sauce 2 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı sirke 1 yemek kaşığı su 100gr sade yağ Tuz,karabiber tatlı toz biber Ben bu şekilde yapdım ama siz dilediğiniz malzemeleri ekleyip yapabilirsiniz afiyet olsun :) ⛔️Dikkat edilmesi gereken noktalar; ⚠️sade yağ için tereyağını eritip süt proteini (kaymak kısmı) köpüğünü ayırıp sadece yağını alıyoruz. ⚠️yumurta,sirke,limon suyu,su mayonez tenceresine alıp benmariye alınca yumurta hafif kıvam almaya başlayınca yağı yavaşça ekleyin. Hepsini birden eklerseniz yağı kusabilir. ⚠️mayonez tencereniz su ile temas etmemeli yoksa yumurta pişer. ⚠️poşe yumurta için yumurtayı ekleyeceğimiz zaman ocağın altını hafif kısmayı unutmayın. #healthyrecipes #breakfastideas #tanyakilitkayalı #eggflorentine

January 27, 2023

class="content__text" Turunç Macunu 🍊 Tam zamanı gelmişken Kıbrıs’ın olmazsa olmaz ikramlık dadlılarından birini yapalım.. Ben annemin yapdığı gibi yaptım tabi farklı yapanlar da olabilir.. 20 adet turunç macunu için; 5 adet turunç 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 1/2 limon suyu (Karanfil isteğe göre 2-3 adet) Püf noktalar; ⚠️turunçların suyu 6 gün boyunca değişin. ⚠️7. Gün önce 2 defa kaynatıp suyunu değişin. Ardından su,şeker ve limon suyunu ekleyip kaynatın. Yaklasık 15-20dk kaynatın ve hazır. ⚠️ isteğe göre içine karanfil de atılabilir. ⚠️ buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. #tanyakilitkayalı #turunç #turunçmacunu #kıbrıs #dessert

January 17, 2023

class="content__text" 2023 🎄✨ Umarım bu yıl başarıdan başarıya,sağlıklı mutlu bir şekilde koşacağımız bir yıl olur🏃🏻‍♀️. En büyük isteğim bu yıl hep mutlu olup sürekli başarıya ulaşmak ve tek bir damla bile gözyaşı dökmemek. Umarım hepimizin hayallerini yaşayacağı harika ve güzel bir yıl olur. 🙏🙏 Harika bir 2022 gecirdik, dostumuzu,düşmanımızı tanıdığımız. Çok öğretici bir yıldı.2023 daha da harika olacak inanırım✨ Love you all 🫶 #happynewyear 🎉

January 17, 2023

class="content__text" UNSUZ VE ŞEKERSİZ "SUFLE" TARİFİ! 150 gr bitter çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet yumurta (sarı ve beyaz ayrı) YAPILIŞI; Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. İçerisine yumurta sarılarını ilave edin ve güzelce karıştırın. Sonrasında yumurta beyazını çırpın ve çikolataya yavaşca yedirin. Kabınıza tereyağı sürmeyi unutmayın. 180 derece 7 dakika pişirin. Afiyet olsun. #recipes #uğuryılmazdeniz #easyrecipes #makeathome #chefslife #eatwellbewell #tanyakilitkayalı #fyp #keşfet

January 17, 2023

class="content__text" Hellimli Ispanaklı Vol au vent 🧀🥬 Malzemeler 4 yaprak milföy İç harç için 50gr hellim 1 yumurta üzeri için 1/2 soğan (brunoise) 1 sarımsak 1/2 bağ Ispanak (ova ıspanağı ile cok daha lezzetli olur) İsteğe göre içine havuç,bezelye de çok yakışır. Beşamel için 25gr tereyağ 25gr un 125gr süt Tuz Karabiber Muskat rendesi Hamurları oklava ile çok az inceltip yuvarlak şekilde kesin. Ardından bir hamurun kenarlarına yumurtayı sürüp üzerine kesmiş oldugunuz ortası boş olan hamuru kapatın. Onunda üzerini yumurtalayın 180 derece fırında 10-12dk pişirin. Ardından ıspanakları soğan ve sarımsakları soteleyin. Diğer yandan beşamel için roux yapıp sütle birleştirin. Ayrı bir yerde hellimlerinizi kızartın. Baharatlarını attıktan sonra beşamelin kıvam almasını bekleyin ve hazır olan ıspanakla,hellimle karıstırın. Pişen milföy hamuralarının içini doldurun. Üzerine hellim rendeyip fırında kızartıp servis ediniz #cheflife #recipe #hellim #halloumi #volauvent #tanyakilitkayalı

December 17, 2022

class="content__text" Tahınlı,balkabaklı banana bread 🍌🍌 3 adet muz 1 yumurta 1 kabartma tozu 1 vanilya 2 yemek kasıgı kakao tozu 3 yemek kasıgı şeker(damak zevkinize göre çoğaltabilirsiniz) İsteğe göre çikolata parcası 200gr balkabak püresi 3 yemek kaşığı tahın 1/2 yemek kasgı zencefil tozu 1 yemek kasıgı tarcın Balkabak ve tahın haric tüm malzemeleri karıstırın. Ardından karısımın yarısını tepsinize alın. Ortasına balkabagı püresini yayın. Karısımın kalan yarısını pürenin üzerine döküp yayın. Ardından tahını karısımın her tarafına gelecek şekilde dökün. 170derecede 30dk pişirin.

December 17, 2022

class="content__text" Gabak böreği (Gologo bidda) Tam mevsimi gelmişken Kıbrıs’ta en sevilen lezzetlerden ve bölgeden bölgeye farklılıklar gösteren gabak böreği. Bu benim annemden öğrendiğim tarif bazı bölgelerde içine hellim rendelenir,bazıları pirinc değil bulgur koyar. Siz de dilediğiniz gibi içini çeşitlendirebilirsiniz. Ben size en klasik tarifi veriyorum. İç harç; 4 bardak rendelenmiş kabak(küçük küçük doğrayadabilirsiniz) 3/2 yarı haşlanmış pirinç(bulgur da kullanılabilir) 1 tatlı kaşığı toz tarçın 1 bardak dolusu kuru üzüm 1/2 bardak badem 1 tutam şeker hamurun içine iç harcı koyup hamuru kapatmadan üzerine atıp hamuru kapatın. Her hamurda aynı işlem olacak. Hamur için; 3 bardak un 1 tutam tuz Aldığı kadar ılık su 100gr margarin 1 çay kasıgı sirke #recipe #kıbrıs

December 17, 2022

class="content__text" BALBAKABAKLI "KREM BRULE" TARİFİ! 1.KARIŞIM İÇİN; 6 adet yumurta sarısı 105 gr şeker 180 gr balkabağı püresi 2.KARIŞIM İÇİN; 1 paket vanilya Portakal kabuğu rendesi 400 ml krema 1 adet yıldız anason (isteğe bağlı) 1 adet çubuk tarçın YAPILIŞI; İlk önce balkabağını 35 dk 180 derece fırında pişiriyoruz. (Balkabağının büyüklüğüne göre dakika değişkenlik gösterebilir) Pişen balkabaklarını blenderdan geçiriyoruz. Şeker ve yumurta sarısıyla beraber karıştırıyoruz. Tencereye 2.karışısımı ekliyoruz ve ardından 1.karışımı içerisine döküp 2-3 dakika kısık ateşte karıştırıp süzüyoruz. Karışımımız hazır. Porsiyonlayıp 110 derece 1 saat 10 dakika pişiyoruz. Üzerine toz şeker serpip pürmüz yardımı ile yakıyoruz. (Biz çakmakla yaktık 😀) Afiyet olsun. #fyp #keşfet #recipes #chefslife #fypシ #creambrulee #pumpkin

December 17, 2022

class="content__text" Selammmm 🫶 ✨ Uzun zamandır nerdesin,neden tarif paylaşman,neden hiçbişey yapman,kitap çıkacakdı noldu? Gibi birçok soru gelir. Bunları toplu cevaplamak isdedim :) Güzel projelere hazırlanırık yakında duyuracayık inşallah.Bir tarafdan okul v.s derken biraz yoğun bir döneme girdik. Bu esnada Lefkoşa’dan daşındık bir süredir ev arardık kiralık dolayısıyla tariflere ara vermek zorunda galdıydık. Ama yakın zamanda yeni evden,yeni ve güzel tarifler gelmeye devam edecek. Tarif videosu cekmeyi benda özledim 🥹 bu arada kitap işi baskıya hazırlanır umarım 2 senedir bekleyip sabırımın sınırlarının zorlandığı bu proje çok güzel bir iş olur,güzel şeylere da vesile olur ve artık kitabım çıkar. Yakında galdığımız yerden görüşmek üzere herkes gendine iyi baksın 😍😍 iyiki varsınız ✨

November 17, 2022

class="content__text" İstanbul 🍂 Bu arada her zamanki gibi hangisi önce olsun garar veremedim sizce hangisi? 🫶🫶

September 17, 2022

class="content__text" KOLAY "İNCİRLİ GALETTE" TARİFİ! 2 adet milföy hamuru 7-8 adet incir Tereyağı Limon kabuğu rendesi Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı Toz şeker Pudra şekeri 180 derece 17-18 dakika pişirelim. Not; Eğer ki incirleriniz çok tatlıysa şeker kullanmanıza gerek yok (içi için) İncirleriniz çok tatlı değilse incirlerin üzerine birazcık toz şeker ilave edebilirsiniz. Biz bu tatlıyı kaymaklı dondurma ile yedik :) Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. #fypage #keşfet #galette #dessert #recipes

August 17, 2022