@saharisha

class="content__text" Very simple peanut cookies 🍪 Очень простое и вкусное печенье с арахисом по рецепту из первой книжки Виктории Мельник 👌 В копилку рецептов печенья Печенье с арахисом 165 г сливочного масла 1 яйцо 140 г сахара (обычный или коричневый) 180 г арахиса 300 г муки 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соды 1/4 ч.л. соли Темный шоколад и крупная соль по желанию Арахис запечь при 160 град 15 минут до золотистого цвета, остудить, очистить от шелухи и измельчить в блендере (мелко, не до состояния муки).Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром 2-3 минуты Добавить во взбитое с сахаром масло яйцо и еще раз хорошо взбить. Муку смешать с солью, содой и разрыхлителем и просеять в тесто.Добавить арахис. Быстро замесить тесто. Отщипывать от теста кусочки, скатать шарики (примерно с грецкий орех), выложить на застеленный пергаментом противень и придавить вилкой крест-накрест. Запекать печенье в разогретой до 180Сдуховке примерно 10-15 минут. Вытащить противень и полностью печенье остудить. В начале оно будет мягким, после остывания — твердым и хрустящим. Готовое печенье по желанию окунуть в растопленный шоколад и посыпать крупной солью. Peanut cookies 165 g butter 1 egg 140 g brown sugar 180 g peanuts 300 g flour 1/2 tsp baking powder 1/2 tsp soda 1/4 tsp salt Roast peanuts at 160C for 15 minutes until golden brown, cool, peel and grind in a blender finely, but not to the state of flour. Beat room temperature butter with sugar for 2-3 minutes. Add the egg and beat well again. Mix flour with salt, soda and baking powder and sift into the dough. Add peanuts. Knead the dough quickly. Pinch off pieces of dough, roll into balls (about the size of a walnut), place on a parchment-lined baking sheet and press crosswise with a fork. Bake cookies in an oven preheated to 180-200 degrees for about 10-15 minutes. Remove the baking sheet and let the cookies cool completely. At first it will be soft, after cooling - hard and crispy. #фудблог #фудблогер #фудфото #фудфотограф #фудфотография #печенье #арахис #рецепт #рецепты #выпечка #cookies #hautecuisines #foodphotography #foodstyling #foodphotographyandstyling #recipe #recipes #peanut #baking #foodstagram #foodie #foodphoto

January 31, 2023