@pacikanin_mutfagi

Yaptığım en güzel mozaik pasta bu oldu 😍 Çok çok lezzetli, kesinlikle denemelisiniz 🤤 Mozaik pasta 2.5-3 paket arası sade petibör bisküvi 1 su bardağı süt 50 gr tereyağı(1 dolu yemek kaşığı) 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 dolu yemek kaşığı kakao 1 kutu krema 150 gr bitter çikolata 50 gr sütlü çikolata Dilerseniz 1 çay bardağı kadar kuruyemiş(Ben fındık, fıstık, badem kullandım) Üzerine sadece çok az kakao da serpebilirsiniz veya eritilmiş çikolata da dökebilirsiniz. Ben lotus biscoff eritip döktüm. Biraz da iri parça fıstıkla süsledim. Bisküviler iri parça ufalanmış olacak. Sosu hazırlamak için çikolata haricinde olan malzemeleri ir tencereye koyup karıştırarak kaynama noktasına getirin. Kaynayınca ocağı kapatıp çikolatayı ekleyip karıştırın ve en az oda sıcaklığına gelene kadar soğutun. Sonra bisküvilerle karıştırın. Bisküvileriniz taze olsun. Bisküvi miktarını karışıma göre ayarlayabilirsiniz. Kuruyemişleri de ekleyip karıştırdıktan sonra streç filme koyup sıkıca sarıp derin dondurucuya koyun. Yarım saat sonra çıkarıp tekrar yuvarlayıp sıkılaştırın ki daha güzel bir şekil alsın. En az 2-3 saat derin dondurucuda durunca çıkarabilirsiniz. Artık derin dondurucuya koymanıza gerek yok. Normal soğutucu kısmında muhafaza edebilirsiniz. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 👋

November 30, 2022