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15分で作れる🍝 今回は「簡単パスタ」のレシピをご紹介♪ 🌟ツナ味噌トマトパスタ ■材料（2人分/15分) ・スパゲッティ1.6mm：160g ・ツナ缶：1缶 ・玉ねぎ：1/4個 ・にんにく(みじん)：1片分 ・カットトマト缶：1缶 ・水：400cc ・合わせみそ：大さじ2杯 ・塩：少々 ・こしょう：少々 ・オリーブオイル：大さじ1杯 ＜トッピング＞ ・小口ねぎ：適量 ■下ごしらえ ・玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。 ■作り方 ①フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて加熱します。 ②にんにくの香りがしたら、玉ねぎ、ツナ缶、合わせみそを加えてみそを溶かしながら、弱火で炒めます。 ③トマト缶、水、塩、こしょうを加えて加熱し、沸騰したらパスタを加えて蓋をして中火で8分加熱します。※時々かき混ぜてほぐしてください。 ④ふたを開けてひと混ぜしたら器に盛り付けて小口ねぎをのせて完成です♪ ★MEMO★ ・にんにくは焦げやすいので弱火で加熱してくださいね。 ・味噌は長時間加熱しすぎると香りが飛んでしまうので気をつけてくださいね。 🌟濃厚ワンパンカルボナーラ ■材料（2人分/15分) ・スパゲッティ(1.6mm)：180g ・ベーコン(ブロック)：60g ・玉ねぎ：1/4個 ・卵：2個 ・にんにく(みじん)：1片分 ・a. 水：300cc ・a. 牛乳：200cc ・a. コンソメ：小さじ2杯 ・a. 塩：小さじ1/3杯 ・粉チーズ：大さじ2杯 ・黒こしょう(粗挽き)：適量 ・オリーブオイル：大さじ2杯 ■下ごしらえ ・卵は溶きほぐします。 ・玉ねぎはみじん切りにします。 ■作り方 ①ベーコンは5mm幅の棒状に切ります。 ②フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、①を入れて炒めます。焼き色がついたらにんにく、玉ねぎを加えてさらに炒めます。 ③玉ねぎがしんなりしたら、(a)を加えてひと煮立ちさせます。パスタを半分に折って加えてフタをし、弱中火でパスタの袋の表記時間より1分長く煮込みます。※途中でフタを開けて何回かパスタをほぐすようにすると、パスタがくっつきにくくなりますよ。 ④フタを開けて、かき混ぜながら水分を飛ばします。火からおろして粗熱を取り、溶き卵を加えてよく混ぜ合わせます。 ⑤とろみがついたら粉チーズを加え、さらに混ぜ合わせて完成です。お皿に盛り付け、黒こしょうを振って召し上がれ♪ ★MEMO★ ・火にかけたまま溶き卵を加えてしまうと、卵が固まってダマになってしまうので必ず火からおろしてから加えるようにしてください。 ・とろみがつきにくい場合は、弱火で少しずつ加熱してみてくださいね。 🌟すき焼き風パスタ ■材料（2人分/15分) ・スパゲッティ(1.6mm)：160g ・牛こま肉：150g ・白菜：2枚 ・長ねぎ：1/2本 ・しいたけ：2枚 ・サラダ油：大さじ1杯 ・a. 酒：大さじ1杯 ・a. みりん：大さじ1杯 ・a. 砂糖：大さじ2杯 ・a. しょうゆ：大さじ3杯 ・だし汁：500cc(だしの素：小さじ1杯、水：500cc) ■下ごしらえ しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。 ■作り方 ①白菜は2cm幅のざく切りにします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。 ②フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、牛肉を入れて炒めます。肉の色が変わったら①、しいたけを加えてさらに炒めます。 ③野菜に油が回ったら、だし汁、(a)を加えてひと煮立ちさせます。パスタを半分に折って加えてフタをし、パスタの袋の表記時間より1分ほど短く煮込みます。※途中でフタを開けて何回かパスタをほぐすようにすると、パスタがくっつきにくくなりますよ。 ④フタをあけ、混ぜ合わせながら水分を飛ばします。汁気がなくなったら器に盛り、お好みで万能ねぎ、温泉卵をトッピングして召し上がれ♪ ★MEMO★ ・牛肉の代わりに豚肉を使用してもおいしく作れますよ♪ ・お好みの具材を入れてアレンジしてみてくださいね。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #晩酌 #晩御飯 #簡単レシピ #パスタ #スパゲッティ #スパゲティー

March 21, 2022