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おいしさ凝縮💕今回は「炊き込みご飯」のレシピをご紹介♪ 🌟ニラ豚炊き込みご飯 ■材料（2〜3人分/60分) ・豚バラ肉：200g ・玉ねぎ：1/2個 ・ニラ：30g ・米：2合 ・a. 酒：大さじ1杯 ・a. みりん：大さじ1杯 ・a. しょうゆ：大さじ3杯 ・a. ごま油：大さじ1杯 ・だしの素：小さじ1杯 ・水：350cc ＜トッピング＞ ・卵黄：適量 ・白いりごま：適量 ■下ごしらえ ・豚バラ肉とニラは3cm幅に切ります。 ・玉ねぎは5mm幅のくし切りにします。 ■作り方 ①ボウルに豚バラ肉、玉ねぎ、(a) の調味料を入れて揉み込み、10分ほど置いてなじませます。 ②内釜に米、だしの素、水を入れて混ぜ、①を加えて平らにならし、普通炊きで炊飯します。 ③炊けたらニラを加えてフタをし、5分ほど蒸らして、底からすくい上げるように全体を混ぜ合わせます。茶碗に盛って、お好みで卵黄をのせ、白いりごまを振ったら完成です。 ★MEMO★ ・ニラは最後に入れるのがおすすめです。 ・にんにくを加えてもおいしいです。 🌟まるごと新玉ねぎの和風炊き込みご飯 ■材料（3〜4人分/60分) ・米：2合 ・新玉ねぎ：1個 ・桜えび：10g ・しょうが：2片 ・白だし：小さじ2杯 ・酒：大さじ1杯 ・みりん：大さじ1杯 ・薄口しょうゆ：大さじ2杯 ・水：360cc ・バター（有塩）：10g ＜トッピング＞ ・三つ葉：適量 ■下ごしらえ ・お米は洗って30分ほど水につけ、ザルに上げておきます。 ・しょうがは千切りします。 ■作り方 ①新玉ねぎは放射線状に切り込みを入れます。 ②炊飯器に米、水、白だし、酒、みりん、薄口しょうゆを入れます。真ん中に新玉ねぎをのせて、桜えびとしょうがを周りにちらし、炊き込みごはんモードで炊飯します。 ③炊き上がったら、バターを入れ、底からかき混ぜます。器に盛り付け、三つ葉を添えて召し上がれ。 ★MEMO★ ・新玉ねぎは、切り目を入れると、中までしっかりと柔らかくなり、炊きあがり後もほぐしやすいですよ。 ・具材は、ベーコンや、かつおぶしなど、お好みにアレンジしてみてくださいね。 🌟洋風コーン炊き込みご飯 ■材料（2〜3人分/60分) ・米：2合 ・ハーフベーコン：4枚 ・玉ねぎ：100g ・コーン缶：1缶(190g) ・酒：大さじ1杯 ・コーンスープの素：1袋 ・コンソメ：小さじ2杯 ・水：適量 ＜トッピング＞ ・バター（有塩）：適量 ・パセリ：適量 ■下ごしらえ ・米はとぎ、30分浸水させてよく水を切ります。 ・玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。 ■作り方 ①コーン缶は汁と粒に分けます。 ②炊飯器に米、酒、コーンスープの素、コンソメ、①の汁を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎます。玉ねぎ、ベーコン、①の粒を加え普通炊きで炊飯します。※炊き込みモードがある場合は炊き込みモードを使用してください。 ③炊き上がったら、全体を混ぜ合わせ器に盛り、バターをのせパセリを散らして完成です。 ★MEMO★ ・ベーコンの代わりにウインナーでも代用していただけますよ。 ・コーンの量はお好みで調節してくださいね。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #炊き込みご飯 #新玉ねぎ #新たま #玉ねぎ

March 20, 2022