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¡Lleva a otro nivel tus empanadas y rellénalas con un delicioso y cremoso pollo Alfredo! ✨ PORCIONES: 12 INGREDIENTES: Para la masa: - 2 1/2 tazas de harina de trigo - 1/2 cdita de sal - 1/4 de taza de mantequilla fría - 1 huevo - 1/4 de taza de agua fría Para el relleno: - 1 cda de mantequilla - 1/4 de cebolla fileteada - 1 cda de ajo picado - 2 tazas de pollo deshebrado - 190 gr de queso crema - 1 taza de crema ácida - 1/2 taza de queso parmesano rallado - 1/2 cdita de nuez moscada - 3 cditas de perejil picado - suficiente huevo para barnizar PREPARACIÓN: 1. Precalienta el horno a 200°C. 2. En un procesador, mezcla la harina, la sal, la mantequilla, el huevo y el agua fría. 3. Forma una bolita y envuelve en papel plástico. Refrigera por 30 minutos. 4. Para el relleno: sofríe en un sartén a fuego medio la mantequilla, la cebolla, el ajo, el pollo deshebrado. 5. Agrega el queso crema, la crema ácida, el queso parmesano, la nuez moscada, el perejil y cocina por 15 minutos. 6. Con ayuda de un rodillo, extiende la masa y corta discos. 7. Rellena con el pollo Alfredo, cierra con ayuda de un tenedor y barniza con el huevo. 8. Hornea a 200°C por 20 minutos o hasta dorar. Sirve.

July 28, 2021