@kiwilimon

¡Consiente a los más PEQUEÑOS con estos nutritivos CHAYOTES rellenos! 😋 👤 PORCIONES: 4 📝 INGREDIENTES: - 3 tazas de agua - 1 cda de sal - 2 chayotes sin cáscara y partidos a la mitad - 1 taza de jamón en cuadritos - 1 taza de crema reducida en grasa - 1 taza de queso manchego rallado - al gusto de sal y pimienta - 4 cditas de mantequilla PREPARACIÓN: 1. Precalienta el horno a 200°C. 2. Calienta a fuego medio una olla con agua y sal, cocina los chayotes durante 15 minutos, cuando estén suaves retira de cocción, enfría y reserva. 3. Coloca los chayotes en una tabla y con ayuda de una cuchara ahueca el centro del chayote y reserva la pulpa. 4. En un bowl mezcla el jamón con la pulpa de chayote, la crema, la mitad del queso y sazona con sal y la pimienta. Rellena los chayotes con esta mezcla. 5. Colócalos en un refractario para horno, agrega el resto del queso rallado y coloca un cubito de mantequilla a cada chayote. Hornea por 10 minutos o hasta que el queso se gratine y la mantequilla se funda. 6. Sirve caliente.

July 27, 2021