@dietistensval

class="content__text" Chickpea Masala 🧡 Har du testat den? 20 min-Gott-Nyttigt-Enkelt -Gilla om du vill ha mer vardagsinspiration🙌🏼🧡 RECEPT ca 8 portioner: 1 gul lök 8 cm Ingefära 4 msk garam masala 6 dl kokta kikärtor 800g krossade tomater 2dl vitt vin 1 dl jordnötssmör 500ml kokosmjölk ca 200g grillost/halloumi 300g spenat (havreris och jordnötter till servering) Att ha hemma: 4 klyftor vitlök, 3 msk tomatpuré, 3 msk grönsaksfond, 1 msk balsamvinäger, 1 msk honung, rapsolja, salt GÖR SÅ HÄR: 1. Skala och hacka lök, vitlök och ingefära. Fräs i en panna med olja tills löken är glasig. Fös åt sidan och stek garam masala och tomatpuré i lite mer olja. 2. Tillsätt kikärtor, krossade tomater, vin, jordnötssmör, kokosmjölk, grönsaksfond, balsamvinäger och honung. Låt koka ca 10 minuter. 3. Dela halloumi i mindre bitar och stek i en panna med olja tills de får färg. Vänd ner spenat i grytan och toppa med halloumin. Smaka av med salt och klart! Ät med ris, eller ännu hellre havreris och gärna lite jordnötter. KRAM🧡 Johanna & Caroline #dietistensval #dietist #vardagsmat #recept #vego #grillost #masala #veckomeny #nyttigt #vegomiddag #havrepower #havreris #vegomiddag #enkelmat #matprepp #matlåda #mealprepp #foodprepp #matlådeprepp

February 13, 2023