@cucinalight2021

class="content__text" LUNEDI’ 13 FEBBRAIO Colazione: Caffè o Thè o un bicchiere latte scremato, 30 gr. pane tostato integrale, 10 gr. marmellata s.z.a., 1 kiwi Pranzo: Riso con Verdure ( anche miste escluso patate), con 60 gr. di riso integrale, 150 gr. di verdure, aglio prezzemolo, peperoncino. Poi 1 ciotola di insalata, 150 gr. agrumi. RISOTTO ALLE VERDURE: Preparazione : come prima cosa scaldare l'acqua che servirà per la cottura e tenerla al caldo, pelare carota, eliminarne le estremità della carota e della zucchina e ridurre i due ingredienti assieme alla cipolla a tocchetti piccoli. Trasferire il tutto in una pentola e porre su fiamma moderata, mescolare per circa 5 minuti per non far attaccare sul fondo, unire una manciata di erba cipollina (o altro) e un mestolo d'acqua, lasciar cuocere fino a che il liquido si sarà quasi del tutto asciugato, a questo punto aggiungere il riso e lasciarlo insaporire continuando a mescolare (circa 5 minuti). Versare 2 mestoli d'acqua, mescolare e lasciar cuocere, quando il liquido si sarà assorbito unire altri 2 mestoli d'acqua e continuare la cottura in questo modo (come per un classico risotto). A metà cottura aggiustare di sale, mescolare e procedere con la cottura continuando a mescolare fino a quando il Risotto sarà cotto a puntino otterrete un composto cremoso. Spostare dal fuoco, aggiungere 1 cucchiaino d'olio extravergine d'oliva, 10 gr. parmigiano e altra erba cipollina, mescolare energicamente fino ad amalgamare il tutto. Cena: gr. 150 di Tagliata di petto di pollo arrosto, 200 gr. di Patate lesse. #dietamediterranea #nutrizionista #mangiareequilibrato #dietista #healthyfood #dietabilanciata #healthylifestyle #piramidealimentare #alimentazionesana #ricettelight #mangiaresano #camminataveloce #photofood #alimentisani #camminataveloce #dietapersonalizzata #pizzanapoletana #dietasana #biologanutrizionista # #stiledivita #dietaesalute #instafood #italianfood #foodfotography #fitness #sardinianfood #dimagrireatavola #instalightfood #

February 14, 2023