@cahide_ce

class="content__text"#cumhuriyet100yaşında🇹🇷 #cumhuriyet #29ekim #türkei Bugün ülkem 100 yaşında. Birlik olduğumuz ve bu vatanın nasıl kazanıldığını unutmadığımız nice 100 yıllara inşaallah. Atalarımızın mekanı cennet olsun 🤲🏻 🇹🇷 🇩🇪Heute feiert mein Heimatland „die Türkei „ Republik-Gründung vor 100 Jahren. 🇹🇷

October 30, 2023

class="content__text"#lokumlukurabiye #keksemitfüllung Bu tarifi sevgili @cahi_dece.lezzetler in sayfasında gördüm ve evde gül lokumu olmamasına rağmen hemen denedim. Böyle de güzel oldu ama gül lokumuyla tekrar deneyeceğim ve bu sefer un koyduğum kısmı çekmeyi unutmayacağım😅. Sevgili @cahi_dece.lezzetler bu güzel tarif için teşekkür ederim 💐. 1 su bardağı su 1 su bardağı sıvı yağ 1 tutam tuz 1/2 paket kabartma tozu (1 çay kaşığı) 3 su bardağı un Bardak ölçüm 200 ml. Ayrıca içi için gül lokumu (yada evde ne varsa😅orijinali gül )ve üzeri için pudra şekeri. Su ve yağ bir tencerede kaynatılır ama fazla değil. Kaynayınca altını kapatalım (eklama hamuru tekniği) Hemen 1 tutam tuz ve kabartma tuzunu ilave edelim. Karıştıralım ve ardından hemen unu ekleyelim. Unu yağlı suya koyup ocağa alıp 1-2 dakika kavuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp içine daha önce küçük parçalara ayırdığımız Türk lokumundan koyalım. Ağzını kapatıp küçük yuvarlaklar yapıp tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin ve ılıyınca yani ilk sıcaklığı geçince pudra şekerine batırın. ❗️NOT: Bir gün sonra daha lezzetli oluyor. 1 Glas Wasser 1 Wasserglas Öl 1 Prise Salz 1/2 Päckchen Backpulver (1 Teelöffel) 3 Gläser Mehl Glasfüllmenge 200 Ml Für die Innen verwende ich Rosen und für die Außen Puderzucker. Das Wasser und das Öl in einem Topf aufkochen, aber nicht zu viel. Wenn es kocht, den Herd ausschalten. Sofort 1 Prise Salz und Backsalz hinzufügen. Umrühren und dann sofort das Mehl hinzufügen. Das Mehl in das ölige Wasser geben, auf die Herdplatte stellen und 1-2 Minuten kochen lassen. Aus dem Teig walnussgroße formen und die zuvor in kleine Stücke geschnittene türkische Delight hineinlegen. Die Öffnung schließen, kleine Kugeln formen und auf das Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen und, wenn sie warm sind, d. h. wenn die erste Temperatur überschritten ist, in Puderzucker tauchen. #lokum #kurabiye #kurabiyetarifleri #atıştırmalık #türklokumu #güllülokum #caysaatitariflerim #5cayitarifleri #snack #snacktime #turkishdelight #turkishfood #türkischesessen #türkischesdessert #dessert #delicious

September 22, 2023

class="content__text"Bugün benim oğlumun doğum günü 🎂. Onun için hazırladığım bu pastamı paylaşıyorum sizlerle😊. Heute ist der Geburtstag meines Sohnes 🎂, ich teile mit euch diese Torte, die ich für ihn vorbereitet habe☺️. #torte #geburtstagstorte #geburtstag #dogumgünü #yaspasta #yaşpasta #happybirthday #birthdaycake #cake #sunum #kesfet #pastasüsleme #tortedekorieren #cakedesign

September 22, 2023

class="content__text"Hem Cuma hem de 🇹🇷#aşuregünü 🇩🇪#noahspudding . Gününüz bereketli hayırlı olsun. Allah hayırlarınızı kabul etsin. 1,5 s.b buğday 1,5 s.b şeker 1,5 s.b nohut 1,5 s.b beyaz fasulye 1 çay bardağı pekmez 200 gr kuru üzüm 200 gr kuru incir 200 gr kuru kayısı Badem, karanfil , bir çubuk tarçın Süslemek için: Ceviz, fındık, hindistan cevizi, nar taneleri Yapılışı: - Buğday, nohut ve fasulyeyi akşamdan bol suda ayrı ayrı ıslatın. - Buğdayı eleyip yıkayın ve suyunu çekene kadar pişirin. - Bakliyatları su dolu başka bir tencerede iyice pişene kadar haşlayın. - Bu arada kuru meyveleri öne sıcak suda bekletin sonra küçük parçalar halinde kesin. - Buğdaya biraz daha su, bakliyat ve pirinç ilave edip 5 dakika daha pişirmeye devam edin. - Kuru yemişleri, badem, karanfili ve şekeri ekleyip koyulaşana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.En son pekmez ilave edin(isterseniz). - Tatlıyı tatlı kaselerine dökün ve soğumaya bırakın. - Fındıklı, nar taneli ... vb. süsleyin. Afiyet olsun 🇩🇪Noah's Pudding, ein süßer Gaumentraum, der traditionell am Aşure-Tag zubereitet und an Familie und Freunde verteilt wird. Zutaten: 500 g Vollkornweizen 700 g Zucker 200 g Kichererbsen 200 g weiße Bohnen 200 g Rosinen 200 g getrocknete Feigen 200 g getrocknete Aprikosen 120 g, blanchiert Zum garnieren: Wallnüsse Haselnüsse,Kokos,Granatapfelkerne Zubereitung: - Weizen, Kichererbsen, Bohnen über Nacht getrennt in reichlich Wasser einweichen. - Weizen sieben und waschen und mit Wasser bedeckt kochen bis er gar ist. - Hülsenfrüchte in einem anderen, mit Wasser gefülltem Topf kochen bis sie gar und bissfest sind. - Zwischenzeitlich die Trockenfrüchte in kleine Stücke schneiden. - Noch etwas Wasser, Hülsenfrüchte und den Reis zum Weizen geben und 5 Minuten lang weiter kochen. - Getrocknete Früchte, Erdnüsse und Zucker hinzugeben und kochen bis es eindickt, dabei gelegentlich umrühren - Süßspeise in Dessertschalen füllen und abkühlen lassen. - Mit Nüssen, Granatapfelkernen….usw. dekorieren. Guten Appetit #aşuretarifi #aşure #tatlı #cuma #noah

August 22, 2023

class="content__text"Uzun bir aradan sonra Merhaba 🫶🏻 İş güç okul derken uzaklaştım biraz ama buradayım ve biraz farklı içeriklerle devam edeceğim inşaallah. Yalnız bir 10 gün daha buralarda pek olamam herhalde çünkü son sunumlarımı hazırlamam lazım Üni de. Herkese musmutlu bayramlar diliyorum 😊💐🍀. Baklava: 1 pk hazır baklavalık yufka 250g tereyağ Yarım çay bardağı sıvı yağ İç dolgusu için: 300 gr Ceviz içi ............ Şerbet icin: 3 su bardagi su 3 su bardağı şeker Bir dilim ya da 4-5 damla Limon Üzeri için: Antep fıstığı Yapılışı: Kremasi için:Önce şerbeti kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın. Tereyağ eritin. İçine sıvıyağ ekleyip karıştırın. Bu arada üzerindeki beyaz posasını alın en son temiz bir bez yada tülbentten süzün.Baklavalik yufkayı paketinden çıkarın ,çabuk kuruduğu için acele edilmeli.2 yufka açıp üzerine tereyağı sürün ve ceviz serpin, oklava ile büzüp çıkarın.(Posta bakabilirsiniz.)Diğer yufkalar için de aynı işlemi tekrar edin. Kalan tereyağını üzerine dökün. Dikkat edin dibinde beyaz tortu çökmüş olabilir.Önceden ısıtılmış alt üst ayarda fırında 180-190 derecede kızarana kadar pişirin. Sıcak tatlıya oda ısısında olan şerbeti dökün. İsteğe bağlı Antep fıstığı ile süsleyin. Baklava 1pck baklavalik yufka (findet ihr im türkischen Markt) 200g butter 60ml öl Für die füllung: 300 g gehackte Wallnüsse .............. Sirup: 3 Gläser Wasser 3 Gläser Zucker 1 scheibe Zitrone Zubereitung:. Butter schmelzen , öl dazu geben und gut verrühren. Yukfa auspacken, jetzt müsst ihr euch beeilen, da yufka sehr schnell austrocknet und danach kaputt geht. Immer 2 yukfas aufeinander legen und mit butter bestreichen. Walnüsse verteilen.Auch verschiedene Formen sind möglich.Könnt ihr im Beitrag gucken.Auf ein backblech legen so wie ich es gemacht habe. Den restlichen butter auf die teiglinge streichen ohne das weiße von der Butter zu berühren. Im vorgeheizten Backofen Ober und Unterhitze bei 190 Grad so lange backen bis die goldbraun werden. Nachdem backen den zimmerwarmen sirup auf die heißen teiglinge gießen. Mit pistazien dekorieren. #baklava #opferfest #bayram #bayramtatlısı #tatlı #şerbetlitatlılar #türkischerezepte

July 22, 2023

class="content__text"#somon #lachs Somon balığı 500 gr ıspanak 100 ml krema Zeytinyağ Baharatlar(kekik,nane,kırmızıbiber,karabiber) Tuz Çeri domates Lachs Olivenöl 500 g Spinat Tomaten (Cherry) Gewürze (Minze, Thymian, Pfeffer) Salz 100 Ml Schlagsahne #lachsfilet #lach #essen #gerichte #anayemekler #anayemek #balık #balıkyemekleri #somonbalığı #somontarifi #kremalıbalık #nefisyemektarifleri

May 22, 2023

class="content__text"🇹🇷 #supangle akşama hafif bir tatlıya ne dersiniz? Tarif bana göre oldu. Un yok yumurta yok kısacası #glutensiz mısır nişastası var😊. Malzemeler : Su bardağı kapasitesi: 200 ml Çay bardağı kapasitesi: 100 ml 1 litre süt 1 su bardağı şeker 5 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı kakao 100 gram bitter/sütlü çikolata 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı buzlu soğuk su Yapılışı: Önce suyu soğutun. İster buzdolabında birkaç saat, ister dondurucuda yaklaşık 1 saat yada benim gibi buz atarak. Süt, kakao,nişasta ve şekeri bir tencerede karıştırın ve ısıtın. Karışım puding kıvamına gelene kadar karıştırarak kaynatın. Tencereyi ocaktan alın ve parçalanmış çikolata, vanilya ve tereyağını ekleyip mikserle karıştırın. Kabuk oluşmasını önlemek için ara sıra karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika soğumaya bırakın. 1 çay bardağı buz gibi soğuk su ekleyin ve iyice karışana kadar mikserle karıştırın.Hemen kalıplara bölün ve en az 3-4 saat buzdolabında bekletin. Soğuk olarak tadını çıkarın☺️. Afiyet olsun. 🇩🇪Hallo ihr Lieben, Möchtet ihr für den #nachtisch ein schnelles Rezept? Hier gibt es praktisches Rezept dafür 👇🏻. Zutaten: Wasserglas Füllmenge: 200 ml Teeglas Füllmenge: 100 ml 1 liter Milch 1 Wasserglas Zucker 5 EL Speisestärke 2 EL Backkakao 100 gr Bitter Schokolade(ich hatte mit Haselnussschokolade) 1 EL Butter 1 packen Vanille 1 Glas eiskaltes Wasser Zubereitung: Zuerst das Wasser kalt stellen. Entweder paar Stunden im Kühlschrank oder ca. 1 Stunde im Gefrierschrank. In einem Topf Milch, Backkakao,Speisestärke und Zucker mischen und erhitzen. Unter rühren aufkochen bis die Masse eine Puddingkonsistenz hat. Nun Topf vom Herd nehmen und Gehackte Schokolade, Vanillin und Butter gut einrühren. ca. 15-20 Minuten erkalten lassen, ab und zu umrühren damit sich keine Haut bildet. 1 Glas eiskaltes Wasser hinzufügen und mixen bis alles gut vermischt ist. Sofort in Gläser verteilen und mind. 3-4 Stunden kühl stellen. Kalt genießen. Guten Appetit. #supangletarifi #kolaytarifler #rezepte #sütlütatlılar #kakaolu #kakao #mitmilch #glutenfree #iftartatlısı #tatlı

April 22, 2023

class="content__text"Yarın bayram.Eğer halen Baklava yapmadıysanız bu tarif tam imdadınıza yetişecek.Usta bir hamur açıcı olmanıza gerek yok bu tarif için ama yine de 40 kat baklava açmış oluyorsunuz.Lezzeti ise 💯👌🏻. Burada hızlandırılmış yapım videosunu postu kaydırarak bulabilirsiniz.Detaylı yapımı için YouTube Kanalımda bakarsanız çoook memnun olurum Linki Profilim de. Ben bu malzemelerle 1 dikdörtgen tepsi yaptım. Bu malzemeler fırın tepsisine ya da büyük borcama tam geliyor. 1 Yumurta 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1/2 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı maden suyu 1 çay kaşığından az sirke 4-4,5 su bardağı un Ceviz ….. 125 gr tereyağ + 1 su bardağı sıvıyağ Şerbeti için; 4 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1-2 damla limon suyu Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Unu dikkatli ekleyin hepsini aynı anda kullanmayın.Üzeri kapalı halde en az 30 dk dinlendirin.Şimdi yarım hamurdan 40 ceviz büyüklüğünde bezeler yapin. Bezeleri 5 er olacak bölün.Nişasta yardimiyla nescafe fincan tabağı büyüklüğünde açın.5 er 5 er aralarına nişasta serperek 8 eşit hamur elde edin.Sonra her bir 5 liyi açabileceğiniz en ince şekilde açın ve tepsinin icine serin.Fazla kısımlarını kesip içine atın.Ceviz serpin.Şimdi diğer bezeleride bu şekilde acin ve tepsiye yerleştirin ve aralarına ceviz serpin. Şimdi Baklavayi dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş tereyağı dökün. Önceden ısıtılmış 200°C fırında pişirin. Şimdi Şerbeti hazırlayın ve soğutun. Baklavayi fırından alın ve soğuk Şerbeti üstüne dökün. Biraz soğuduktan sonra servise hazir. 📍Ben baklavaları önceden pişirdim.Bu yüzden baklava soğuk şerbet sıcak oldu. #baklava #evbaklavası #baklavayapımı #ramazanbayramı #eidmubarak #eid #zuckerfest #şekerbayramı #cevizlibaklava #kolaybaklava #elaçması #lezzet

April 22, 2023

class="content__text"🇹🇷İçi dolu tavuk sarma 🇩🇪Gefüllte Hähnchenbrust Harika bir lezzet👌🏻. Tarif çok basit.Videoda bütün yapım aşamaları mevcut. İstediğiniz kadar tavuk göğsünü 3 veya 4 parçaya ayırdım. Sonra poşet geçirerek cezve yardımıyla dövdüm,biraz incelttim.İçi için kıyılmış yarım demet maydonoz, 1 bardak rendelenmiş kaşar ve sebze tozunu karıştırdım. Yaprak sarar gibi göğüs etlerini sardım. Üzeri için sarımsak,sıvıyağ,yoğurt karıştırıp sürdüm. 200 derecede fırına sürdüm. Fırından almadan 10 dk önce(tavukları çatal yada bıçak yardımıyla kontrol edin pişdiyse almaya yaklaşmış demektir.Yaklaşık 30-35 dk) kaşar ilave ettim. Afiyet olsun. Malzemeler: 3 tavuk göğsü Yarım demet maydonoz 1 su bardağı rendelenmiş kaşar 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ Üzeri için kaşar #tavuksarma #tavukgöğsü #tavuk #tavukyemekleri #anayemekler #iftar #iftarsofrası #fasten #hähnchen #hähnchenbrust #gefülltehähnchenbrust #hähnchenbrustfilet #hähnchenrezept #backen #fırın #fırındatavuk #lezzet #lezzetlerim #lezzetlitarifler #rama#ramazan

April 22, 2023

class="content__text"🇹🇷 #sebzeçorbası 🇩🇪 #frischessuppengemüse Havalar bir soğuk bir sıcak giderken sofralara tam yakışacak sağlıklı bir sebze çorbası paylaşmak istedim sizlerle😊. Şimdiden afiyet olsun 🌷. Adetleri isteğe bağlı(Burada marketlerde hazır paket satılıyor) Havuç Kereviz Pırasa Maydanoz … 1 yemek kaşığı mısır unu Tereyağ/Sıvıyağ Kekik, Nane, tuz Krema(olmasa da olur) Yapılışı: Paketinden çıkarılan sebzeleri ya da tek tek( havuç,pırasa,kereviz,maydanoz) iri iri doğrayın, tencereye ekleyin.Tencerede normal su ile (isterseniz et suyu da kullanabilirsiniz) yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Sonra çok ince püre haline getirin.Tereyağı/sıvıyağ ve mısır ununu tavaya koyun ve birkaç dakika kavurun.Ardından püre haline getirdiğimiz sebzeleri tekrar ekleyin ve koyu ise biraz daha su ekleyip karıştırın. Tuz,kekik ekleyin.Kaynayınca Krema ekleyip biraz daha kaynatın.Yağda kızartılmış nane ile süsleyerek servis yapın. Frisches Suppen Gemüse Karotten Lauch Sellerie Petersilie 1 Löffel Maismehl Öl Butter 1 Teelöffel Thymian, Minze Schlagsahne (auf Wunsch) Frische Gemüse würfeln, in den Topf hineingeben. Mit dem Wasser oder der Brühe aufgießen und in etwa 15 - 20 Minuten weich kochen. Dann sehr fein pürieren.In den Topf Butter und Maismehl geben und ein paar Minuten braten.Dann geben wieder püriertes Gemüse hinein,danach Schlagsahne unterrühren, mit Salz und Thymian abschmecken und noch mal erwärmen. Mit gebratener Minze garniert servieren. #sağlık #gemüse #gemüsesuppe #suppe #rezept #recipes #glutenfree #glutenfreivegetarisch #vegetarisch #vejeteryan #glutensiz #çorba #çorbatarifleri #sağlıklıbeslenme #gesundeernährung #iftar #fasten #sicakyemekler #çorbaçeşitleri #sebzecorbasi #pırasa #havuç #kereviz

April 22, 2023

class="content__text"🇹🇷Bayram yaklaşıyor ve şerbetli tatlılar ön plana çıkmaya başladı. İster iftar misafirine ister bayrama yakışacak porsiyonluk #revani tarifim var. Tabii beğenilerinize talibim☺️. Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 4-5 su bardağı un 1 su bardağı irmik 1/2 çay bardağı şeker 100 gr tereyağı 1 paket vanilin 1 çay kaşığı Kabartma tozu Şerbet için 3 su bardağı şeker 3 bardak su 1 dilim limon Üstü için bütün fındık ve bulamak için İrmik Yapılışı Şerbet malzemeleri uygun bir tencereye alıp 10 dakika kaynatın. ❗️İpucu;şerbet soğuk hamur ise fırından çıktıktan 2-3 dk sonrası olmalı ya da tam tersi hamur soğuk şerbet sıcak. Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alıp yoğurun, unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler çıkartınve yuvarlak şekil verin.İrmiğe bulayıp üzerine fındık koyun.180°C’ye ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar pişirin. 3 dk kadar dinlendirip soğuk şerbeti dökün. Afiyet olsun 💐 🇩🇪#ramadanfest ist vor der Tür. Deswegen sind alle Süßigkeiten mit Sorbet sehr wichtig. Dieses Rezept ist sowohl für #fastbrechen als auch für #eid sehr gut. Ihr findet das Rezept in den Kommentaren 👇🏻. #şerbetlitatlılar #dessert #türkischesdessert #süßigkeit #nachtisch #lecker #rezepte #ramadan #eidmubarak #fest #bayram #bayramtatlısı #ramazanbayramı #tatlı #tatlıtarifleri #porsiyonluktatlı #fındıklı #irmiklitatlı #irmiktatlısı #irmik

April 22, 2023

class="content__text"🇹🇷Hayırlı iftarlar🌙 🇩🇪#gefülltebulgurbällchen Ihr findet das Rezept in den Kommentaren 😉. Kolay kapatma yöntemleri ile içli köfte tarifi hazırladım.Bu yöntemlerle herkes incecik içli köfteler hazırlayabilir 😉.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. İçli köftenin iç harcı her zaman önce hazırlanmalı, mümkünse iyice soğumalı ve donmalıdır. Köftenin hamuru ise çok bekletilmemeli, yoğurduktan sonra hemen köftelerin yapımına başlanmalıdır. İçi için: 250 gr kıyma 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı sıvıyağ 2 adet soğan 1-2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 1/2 çay kaşığı acı biber(isteğe bağlı) 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı sumak 1/2 çay kaşığı karabiber ve kırmızıbiber Tuz Dışı için: (su bardağı ölçüsü 200 ml) 2 su bardağı ince bulgur 1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı un 3 su bardağı sıcak su 1 yumurta 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz ve karabiber Elimizi islatmak için su Önce içimizi hazırlıyoruz.Bunun için önce bir tavaya ihtiyacımız var O.Siviyağ,tereyağını eritip kıymayı kavuruyoruz.Sonra salçaları,yumurtayı ve baharatları en son cevizi ilave ediyoruz.iç harcımızı soğumaya bıirakıyoruz. Bu arada dış malzemeyi hazırlıyoruz.Bulgur ve irmiği yoğurma kabına alıp üzerine sicak suyu döküyoruz ve 10 dk. üzerini örtüp dinlendiriyoruz.Sonra diğer bütün malzemeleri ilave edip yoğuruyoruz.Arada elimizi islatırsak çok kolay oluyor.Kivamını anlamak için bir parça alıp açmayı deniyorum.Oluyorsa tamamdır Eğer olmuyorsa panik yok biraz un ve su kontrollü olarak ekleyebilirsiniz. Bu şekilde herşey hazır olduktan sonra elimize yumruk büyüklüğünde alıp işaret parmağımızdan yardım alarak açıyoruz ve içine 1,5 tatlı kaşığı kıymalı harçtan koyup kapatıyoruz. (posttan kaydırarak bakabilirsiniz.)Eğer bu şekilde zor gelirse bir Salatalıktan yardım alabilirsiniz ☺️.Sonra ister kızgın yağda kızartın ister buzluğa kaldırın.Buzluk için sardığım yöntemi de paylaştım. Afiyet olsun #bällchen #hackfleischrezepte #hackfleisch #rezepte #recipes #lecker #tarif #içliköfte #icliköfte #bulgur #iftarsofrası #iftar #sahur #iftarlıktarifler #iftarmenüsü #iftaryemeği #iftarrecipes #fasten

March 22, 2023