@ameliciousmchef9

class="content__text" LENTEJAS TRADICIONALES DE CASA DE MIS ABUELOS 🫶🏼🤤 Este es un plato típico de mi casa, las lentejas con zampone, es un embutido italiano que se toma en año nuevo y es una delicia 🇮🇹. Os enseño la receta de mi casa, son unas lentejas guisadas con algún toque distinto pero están muy muy buenas. Se pueden congelar y a mi me gusta acompañarlas con arroz al pimentón 😍 Ingredientes: -2 cebollas medianas -2 zanahorias -1 calabacín -2 hojas de laurel -2 cucharadas de salsa de tomate casera -1 cucharada de postre de pasta de ñora -Lentejas caviar (yo las pongo ya cocidas pero podrían ser crudas) -1 trocito de sobrasada (truco opcional) -Agua o caldo Pasos: 1-Empezar sofriendo la cebolla con la zanahoria en aceite de oliva y unas hojas de laurel. 2-Cuando esté la cebolla transparente, añadir la salsa de tomate, la pasta de ñora y la sobrasada (opcional) y dejar que haga chup-chup. 3-Añadir los trocitos de calabacín. 4-A continuación, si se utilizan lentejas cocidas, lavarlas previamente y añadirlas a la olla. 5-Cubrir con agua o con caldo vegetal, esperar 15 minutos y ya las tendréis listas. 6-Hervir el zampone y añadirlo a rodajas. 7-Servir las lentejas con una rodaja de zampone y una cucharada de arroz con pimentón. Espero que os guste y hagáis este recetón para los vuestros #lentejas #lentejasguisadas #lentejasconverduras #guisofacil #amelicious #zampone #glutenfree #lentejascaviar #guisorapido #delicious

February 11, 2023