@recepty_grechanki

class="content__text" Голубцы по турецки. Получаются очень вкусные. ❗Не забывайте ставить лайки и подписаться! Вам не трудно, мне приятно 😍 Ингредиенты: ✅Капуста белокочанная – 1 шт. ✅Фарш говяжий (телятина) – 300 г. ✅Рис круглый – 150 г. ✅Булгур – 120 г. ✅Перец сладкий – 1 шт. ✅Лук репчатый средний – 2 шт. ✅Помидор некрупный – 1 шт. ✅Масло растительное или оливковое  – 50-60 мл. ✅Томатная паста для начинки – 1 ст. л. ✅Томатная паста для соуса – 1-2 ст. л. ✅Чеснок – 3-5 зубков. ✅Соль, смесь перцев молотая, зелень – по вкусу ✅1 ч ложка сахара ✅2 стакан кипячёной воды Сладкий перец и лук рубим некрупным кубиком. Помидор режем также некрупным кубиком, зелень (у нас в этот раз только укроп) и чеснок измельчаем ножом. К фаршу добавляем измельченные овощи, зелень, томатную пасту, булгур и рис. Крупу предварительно промываем под проточной водой. Приправляем солью и перцем по вкусу, вливаем растительное масло. Смешиваем в миске начинку для сочных голубцов по-турецки до объединения всех ингредиентов в однородную массу и убираем в холодильник. Капусту подготавливаем как показано на видео. На лист капусты выкладываем начинку и заворачиваем. Складывает в кастрюлю. Томатную пасту для соуса разводим горячей кипяченой водой, немного подсаливаем и заливаем в кастрюлю с голубцами. Сверху посыпаем рубленной зеленью, добавляем по желанию лавровый лист и ставим на плиту. Тушим под крышкой на медленном огне примерно 40-45 минут. Отключаем нагрев и оставляем в таком состоянии еще на 15 минут. Сочные голубцы по-турецки готовы. Выкладываем голубцы на тарелку, посыпаем сверху зеленью и подаем к столу горячими. По желанию поливаем соусом, в котором они тушились или сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❗Все права принадлежат автору видео! Видео взято из просторов интернета.

February 22, 2023