Mousse de chocolate (@piwenchile ) 😍👇 El toque característico de este postre lo entregan las crujientes almendras de @piwenchile . Ricas, nutritivas y sabrosas, perfectas para esta tradicional y deliciosa preparación. Chocolate Mantequilla 5 claras 3 yemas Azúcar para las claras del merengue Mermelada de frambuesa Sandía Almendras @PiwenChile Para hacer nuestro rico mousse, primero derretimos el chocolate a baño maría junto a la mantequilla. Esperamos que baje un poco de temperatura y agregamos las yemas; mezclamos y reservamos. Por otro lado, hacemos un merengue: batimos las claras con el azúcar a punto nieve y luego lo incorporamos con el chocolate. Agregamos lo que queda con movimientos suaves y ponemos con una manga en vasos o copas, luego la mermelada y refrigeramos 2 horas. Finalmente, decoramos con cubitos de sandía y Almendras @piwenchile. ¡Listo nuestro apetitoso mousse!
February 20, 2022
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