@kristingjelsvik

class="content__text" VERDENS BESTE FASTELAVENSBOLLER 💕💜 I morgen er det fastelavenssøndag, og her kommer oppskriften du trenger i livet ditt, for å bake de deiligste, veganske, fastelavensbollene! 🥰 DU TRENGER: Bolledeig: • 500 gram hvetemel • 100 gram sukker • 0,5 ts salt • 2 ts malt kardemomme • 0,5 ts bakepulver • 1 ts vaniljesukker • 100 gram vegansmør • 3,5 dl soyamelk med vaniljesmak • 50 gram fersk gjær for søte deiger • Soyamelk med vaniljesmak til pensling Krem: • En kartong GRYR matfløyel • 1 ss sukker • 1 ss vaniljesukker Syltetøy: • Ønsket mengde frosne bringebær og skogsbærblanding • 1 ss sukker • Evt. ditt favorittsyltetøy fra butikken Topping: • Melis DETTE GJØR DU:  1. Bland mel med sukker, salt, kardemomme og bakepulver. Smuldre smøret i melblandingen. Varm opp melken til den blir lunken, rundt 37 grader. Rør gjæren ut i den, og tilsett melblandingen. Rør inn mer mel ved behov, til deigen slipper bakebollen og er passe fast. 2. Dekk med plast eller kjøkkenhåndkle og la deigen heve til dobbel størrelse på et lunt sted, ca. 45-60 minutter. 3. Ha deigen på bakebordet og elt den sammen. Rull den ut til en pølse, og del opp i like stykker. 4. Trill ut boller. Plasser på stekebrett dekket med bakepapir. 5. Forvarm stekeovnen til 225 grader. Etterhev bollene under plast eller kjøkkenhåndkle i ca 20-30 minutter. Pensle med soyamelk og stek bollene i stekeovnen i ca. 10 minutter. Følg med, for plutselig blir de brune! 6. Hell GRYR i en bolle, og tilsett sukker og vaniljesukker. Vispes til du får ønsket konsistens på kremen. 7. Varm opp frosne bær. Tilsett sukker, og la bærene småkoke i noen minutter. Tilsett litt maizena om du ønsker en tjukkere konsistens. La syltetøyet stå til avkjøling, mens bollene får hvile etter steking. 8. Skjær bollene i to på midten. Ha en spiseskje med syltetøy på bunnen av hver bolle, og bruk en sprøytepose til å fordele krem på toppen. Legg på den øverste delen av bollen, og sil melis over før servering. YUMMY! 🤤💕 Nyyyyt, og happy fastelavEnssøndag 😍 #fastelavensboller #baking #vegan #fastelavn #bakst

February 18, 2023