@evrooptby

Решаете, чем сегодня побаловать семью – вкусным или полезным? Мы подготовили для вас рецепт, который не принесет вреда фигуре, а ваши близкие точно попросят добавки 😎 Встречайте: галета с сыром фета, шпинатом и зеленым горошком! Кстати, начинка может быть абсолютно любой 💚 Что вам понадобится: Слоеное тесто — 290 г Шпинат — 225 г Сыр фета — 125 г Зеленый горошек — 100 г Тертый сыр (пармезан) — 25 г Специи — по вкусу И совсем немного времени! Как приготовить: Положить шпинат в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить томиться в собственном соку на 2-3 минуты. Перемешать, откинуть на дуршлаг и тщательно отжать сок. Добавить специи. Горошек отварить до готовности. На столе, присыпанном мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. Вырезать круг и выложить его на противень, предварительно смазанный маслом. Измельчить шпинат, смешать его с горошком и распределить массу ровным слоем по всей поверхности теста, оставляя свободной кайму у края. Равномерно выложить кубики сыра и посыпать тыквенными семечками. Края теста завернуть. Запекать галету 10-12 минут до золотисто-коричневого цвета. Достать из духовки, посыпать тертым пармезаном. Подавайте блюдо горячим, потому что остыть оно просто не успеет! 🔥

November 13, 2021