@annemin__mutfagindan

class="content__text"Minik minik tek lokmalık yaprak sarması sever misiniz? Erzincan’da yaprak sararken bir yaprağı neredeyse üçe bölerek böyle minicik sararlar. Erzincan gelin olarak benim de çok sevdiğim çok lezzetli bir tarif. Malzemeler: Yarım kilo taze yaprak 300 gr kıyma 2 kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı ince bulgur Yarım çay bardağı pirinç Yarım demet dereotu Yarım çay bardağından az sıvıyağ Tuz karabiber kırmızı toz biber Sosu için; Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı su yapılışı: kıyma soğan ve diğer malzemeler karıştırılır. Yapraklar küçük parçalara ayrılarak kıymalı harçtan eklenir ve sarılır. Tencerenin dibine sıvı yağ ve salça eklenir biraz kavrulur. Ardından bir çay bardağı su eklenir. Hazırlanan yapraklar tencereye dizilir. Dilerseniz tencerenin dibine kemikli et yerleştirebilirsiniz. Bu sayede daha lezzetli olacaktır. Yaprakların üzerini geçecek kadar su eklenir üzerine bir tabak kapatılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. Afiyet olsun. #viralvideos #keşfetteyiz #kesfet #tarif #yemek #sofra #yapraksarma #etkiyapraksarma #instafood #reels #reelsvideo

April 06, 2023